Stick di bucce di patate fritte alla paprika

Preparazione: 10'
Cottura: 15'
Difficoltà: 1

Ingredienti per 4 persone  

• le bucce di 500 g di patate 
• olio per friggere
• paprika

Non sono mai stato una persona "sprecona", probabilmente ho preso dal mio bisnonno e da mia nonna.
Sinceramente non avevo mai sperimentato come da quando vivo da solo la vera e propria arte del "non si butta via niente".
Bucce di ortaggi e frutti, semi, erba e fiori, orami nulla si salva più dalla mia furia riciclona e viene trasformato e riutilizzato in nuove e appetitose forme!!

Ecco una ricetta per sfruttare le bucce delle patate: tagliatele a striscioline e friggetele in abbondante olio bollente, finché saranno croccanti.
Cospargetele di paprika e servite calde.