Cottura: 45'
Difficoltà: 1
Ingredienti per 8 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 pere
- 4 fichi secchi
- 40 g di noci sgusciate
- 40 g di amaretti
- 60 g di zucchero
- 150 g di biscotti secchi
- cannella
Che ci crediate o no, ho mangiato questa torta da solo in un giorno e mezzo!!
Tritate gli amaretti insieme ai fichi secchi, le noci, lo zucchero e la cannella. Tagliate a pezzi le pere, dopo averle private del torsolo e dei semi (io le ho lasciate con la buccia) e mescolatele al composto.
Stendete la pasta sfoglia in una tortiera, e foderatene il fondo con i biscotti secchi (a seconda della loro forma e dimensione può essere che la quantità richiesta sia maggiore o minore). Versate le pere suo biscotti, e cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 45 minuti.
Se volete renderla più golosa, cospargete il fondo di biscotti con del miele di castagno.
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