Stracci di seitan con mela, spinaci e wasabi

Preparazione: 10'
Cottura: 15'
Difficoltà: 1

Ingredienti per 2 persone

• 1 confezione di seitan
• 1 mela
• 100 g di spinaci
• wasabi

Ecco una ricetta semplice, veloce e sana! Potete gustarla accompagnandola con del vino bianco dolce, e mangiandola con le bacchette.
Tagliate a striscie il più sottili possibile il seitan, e friggetelo in poco olio in un tegame antiaderente.
Fate bollire gli spinaci in abbondante acqua salata per 10 minuti, successivamente scolateli e strizzateli.
Tagliate a julienne la mela sbucciata.
Servite il tutto accompagnato dal wasabi.