- cappelle di funghi - magari mazze di tamburo - a piacere
- pangrattato quanto basta
- uova 2 o più
Passare i funghi nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggere da entrambi i lati in olio ben caldo.
Forse dovrei chiamarli "Funghetti alla milanese"?
Nessun commento:
Posta un commento