Tofu marinato al forno

Preparazione: 120'
Cottura: 20'
Difficoltà: 1

Ingredienti per 4 persone

• 300 g di tofu
• 30 ml di brandy
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo
• olio
• sale
• pepe

Per la realizzazione di questa ricetta mi sono ispirato a quella che ho trovato sul sito di ricettaidea che propone un piatto di gamberoni al forno.
Tritate il prezzemolo insieme con l'aglio, bagnateli col brandy e l'olio. Tagliate il tofu a striscioline, ricopritelo con la salsa e lasciate marinare per due ore.
Trascorso questo tempo infornate e cuocete a 180 °C per 15 minuti.