- latte 200 ml
- cacao amaro 3 cucchiaini
- fecola di patate 1 cucchiaino
Mettere in un pentolino il cacao e la fecola.
Aggiungere poco per volta il latte freddo, mescolando per evitare grumi.
Porre a fuoco basso mescolando continuamente, finché inizia a bollire.
Se la volete più densa (ma già così è abbastanza densa) non aggiungete altra fecola, causa solo grumi in fase di cottura; piuttosto prolungate il tempo di cottura (stando attenti a non bruciare quello che rimane sul fondo del pentolino).
Nessun commento:
Posta un commento