Torta piadina

Preparazione: 10’
Cottura: 10’
Difficoltà: 1

Ingredienti per 8 persone

• 2 piadine 
• 2 fette di prosciutto cotto
• 30 g di emmental
• 30 g di gorgonzola
• 30 g di brie 
• 1 pomodoro
  

Mettete una piadina in una pentola antiaderente e scaldate a fuoco lento.
Mettete l’emmental a fettine in modo da occupare un terzo della piadina, il gorgonzola a pezzi e il brie in modo da occupare gli altri due terzi.
Coprite con le fette di prosciutto e il pomodoro affettato.
Cuocete per cinque minuti, poi coprite con la seconda piadina.
Aiutandovi con un coperchio, capovolgete la torta di piadina e cuocetela per altri cinque minuti dall’altro lato.

Potete servirla a spicchi o a quadrati.